干燥器的選型，一般要考慮多種因素,，主要應根據(jù)物料的形態(tài),、性質(zhì)、干燥產(chǎn)品的要求 (產(chǎn)品終含濕量,、結晶形態(tài)及光澤等),、產(chǎn)品的大小、處理方式以及所采用的熱源等為出發(fā)點.結合干燥設備的分類,，進行對比,，確定所適合的干燥器的類型。但是能夠適用于某一干燥任務的干燥器往往有幾種,，如奶粉的干燥,，根據(jù)物料的狀態(tài)，處理方式可用噴霧干燥器,、振動流化床干燥器,、噴霧干燥器與振動流化床組合的干燥器等。
  至于選用何種干燥器,，一方面可借鑒目前生產(chǎn)采用的設備,，另一方面可利用干燥設備的發(fā)展，遠擇適合該任務的新設備,。如這兩方面都無資料,，就應在實驗的基礎上.再經(jīng)技術經(jīng)濟核算后作出結論，才能保證選用的干燥設備在技術上可行,，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良,，且經(jīng)濟合理。